Салон красоты

Диетологи выделили пять жиров, необходимых человеку

kim7 — Sat, 02 Mar 2013 14:00:38 GMT

Человеку просто необходимо употреблять в пищу жиры, хочет он того или нет, иначе обмен веществ в организме не сможет происходить нужным образом. Диетологи выделили пять натуральных источников жиров, которые будут полезны не только для здоровья, но и для фигуры.

1. Виноград

Масло из виноградных косточек имеет чистый, светлый, нейтральный вкус и может быть использовано практически в любом блюде, горячем или холодном. Масло из виноградных косточек богато антиоксидантами, витамином Е.Оно может выдерживать высокую температуру, до 251 градуса.

2. Грецкий орех

Масло грецкого ореха отлично подойдет для заправки салатов и горячих блюд. Оно должно быть охлаждено, его нельзя использовать для приготовления пищи. Грецкие орехи являются одним из лучших источников растительных омега-3 жирных кислот. Регулярное употребление масла грецкого ореха может помочь снизить риск развития ишемической болезни сердца.

3. Кокосы

Кокосовое масло хорошей вегетарианской приправой для приготовления негорячих блюд (оно твердое при комнатной температуре, но жидкое - при низкой). Кокосовое масло содержит около 90 процентов насыщенных жиров, но метаболизируется в организме как ненасыщенное масло, возможно потому, что оно имеет растительное, а не животное происхождение.

4. Авокадо

Масло авокадо является отличным выбором, если нужно подчеркнуть другие ингредиенты блюда. Оно имеет мягкий, ореховый вкус и высокую температуру образования копоти, что делает его подходящим для жарки, тушения, выпечки. Содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови и увеличить содержание «хорошего».

5. Кунжут

Кунжутное масло не должно нагреваться, иначе будет горчить. Держать его надо в холодильнике. Семена кунжута, которые используются для создания масла, формируют антиоксиданты во время обжига.

Перекусывать по ночам - плохо для здоровья

kim7 — Sat, 02 Mar 2013 13:59:30 GMT

Съесть чашку хлопьев может быть полезно утром, но не ночью. Тело стремится превратить больше пищу в жир ночью, в то время как в течение дня оно превращает ее в топливо, полагают авторы нового исследования.

В исследовании, опубликованном 21 февраля, доказано, что способность мышей регулировать уровень сахара в крови изменяется в течение дня. Кроме того, нарушая их циркадные часы, который сигнализируют о времени сна и бодрствования, ученые заставили их накопить больше жира.

Полученные результаты могут объяснить, почему работающие в ночную смену люди, более склонны к диабету и ожирению. Разрушение биологических часов приводит к нарушению обмена веществ, что означает тенденцию накапливать жир.

Прошлые работы также показали, что у мышей (которые ведут ночной образ жизни) накапливается больше жира, если они могут питаться только в течение дня, даже при сохранении одинаковой калорийности питания.

В дневное время, когда мыши обычно не едят, они меньше реагируют на инсулин, гормон, который говорит тканям организма брать сахар из крови, так он может быть использован в качестве энергии. Избыток сахара. который не используется в качестве энергии, превращается в жир. Также это может вызвать развитие диабета и болезней сердца у людей.

Это исследование впервые убедительно показывает, что есть суточный ритм чувствительности к инсулину у животных, а значит и у людей. Результаты говорят о том, что перекусывать поздно ночью - хуже для людей, чем есть в начале дня, кроме того стоит воздержаться от приема пищи как минимум за 4 часа до сна.

Авокадо поможет избежать походов к врачу

kim7 — Sat, 02 Mar 2013 13:58:29 GMT

Регулярное употребление в пищу авокадо может улучшить качество диеты и некоторые ключевые маркеры здоровья, в соответствии с данным нового анализа.

Перебрав данные опроса Национального Здоровья и Питания (с 2001 по 2008 год), ученые обнаружили, что употребление в пищу авокадо связано с общим улучшением качества питания, более высоким уровнем "хорошего" холестерина, снижением риска метаболического синдрома и снижением массы тела, индекса массы тела (ИМТ) и окружности талии.

Метаболический синдром, характеризующийся кластерными симптомами, повышает риск развития у человека сердечно-сосудистых заболеваний. Симптомы включают артериальное давление выше, чем 130/85 рт.ст.; увеличение уровня глюкозы в крови до 100 мг / дл и выше; окружность талии более 100 см у мужчин и больше 89 см у женщин; уровень "хорошего" холестерина менее 40 мг / дл у мужчин и менее 50 мг / дл у женщин, и триглицеридов до 150 мг / дл или выше. Человеку с тремя или более симптомами можно поставить диагноз метаболического синдрома.

Для текущего анализа, исследователи изучили рацион 17567 взрослых в возрасте от 19 лет и старше. Из них 347 (2 процента) ели авокадо. Их среднесуточное потребление авокадо было около половины среднего авокадо, и содержало около 114 калорий.

Исследование показало, что люди, которые ели авокадо, значительно больше потребляли фруктов и овощей в целом, а также у них было выше потребление мононенасыщенных жиров, полиненасыщенных жиры, клетчатки, витамина Е, магния, калия и витамина К, наряду с более низким потреблением углеводов.

Солярии могут дезинформировать клиентов о рисках

kim7 — Sat, 02 Mar 2013 13:57:30 GMT

Владельцы салонов красоты часто дают противоречивую или неправильную информацию о рисках, связанных с загаром в солярии и могут позволить детям в возрасте 10 или 12 лет загарать, согласно новому исследованию американских ученых.

Хотя министерство здравоохранения имеет некоторые рекомендации по надлежащим мерам предосторожности для загара в солярии, многие местные предприниматели не соблюдают их.

Подростки в целом, особенно молодые, могут не понимать риск, предупреждают исследователи. Это кумулятивный эффект – чем в более молодом возрасте девушки начинают, тем больше вреда им наносится. У подростков посещение солярия может вызвать привыкание – все хотят выглядеть красивее к весне, или похвастаться смуглой кожей под вечерним платьем.

Исследователи сделали звонки в сотни студий загара, спрашивая о подростковом загаре. В общей сложности, они говорили с операторами в 243 соляриях, по два раза.

Почти две трети операторов заявили, что их средства позволят детям в возрасте 10 – 12 лет загореть до желто-коричневого цвета, иногда без согласия родителей. Сорок три процента из них утверждали, что не было никаких рисков, связанных с загаром в солярии, а 80 процентов заявили, что загар может предотвратить будущие солнечные ожоги. Некоторые объекты часто снабжали исследователей противоречивой информацией во время каждого звонка.

Загар, как известно, увеличивает шанс на развитие у человека меланомы, самой смертельной формы рака кожи. По данным Национального института рака, примерно у 76690 человек будет диагностирована меланома в 2013 году и 9480 умрут от нее.

Диетологи советуют несколько продуктов, снимающих чувство голода

kim7 — Mon, 28 Jan 2013 07:00:46 GMT

Когда человек пытается сбросить лишний вес или просто перейти на правильный режим питания, чувство голода может стать большим препятствием на пути к достижению его цели. Быть удовлетворённым в течение дня означает, возможность оставаться сосредоточенным на работе и заниматься активнее в тренажёрном зале.

Клетчатка, белки и жиры считаются очень сытными продуктами, так как у них прохождение через пищеварительную систему человека занимает больше времени, помогая человеку дольше оставаться сытым. Диетологи советуют несколько продуктов, которые помогут победить чувство голода.

1. Авокадо. Кремовая текстура авокадо образована из мононенасыщенных жиров, которые дольше перевариваются человеческим организмом и, следовательно, могут помочь подавить аппетит.

2. Вода. Хотя вода и проходит через ЖКТ довольно быстро, она может помочь человеку уменьшить аппетит.

3. Бобовые. Бобовые – это прекрасный вегетарианский источник белка, который может быть добавлен в салаты, соусы, супы, и многое другое. Они богаты сложными углеводами, а также растворимой клетчаткой.

4. Суп. Нельзя питаться одним супом долгое время, но употребление его в качестве аперитива или закуски поможет человеку контролировать свой вес.

5. Брынза. Она содержит гораздо меньше жиров в сравнении с другими сырами и представляет собой хороший источник белка, в частности, казеина, который подавляет аппетит.

6. Овсянка. Она содержит растворимые волокна называемые бета-глюканами. Не только бета-глюканы медленно проходят через ЖКТ, сохраняя чувство сытости и предотвращая образования избытка желчи.

7. Миндаль. Не стоит забывать, что снижение голода после употребления орехов, как правило, занимает около получаса, поэтому нужно избегать соблазна съесть их слишком много.

Отказ от 7 продуктов позволит сбросить пару килограммов за неделю

kim7 — Mon, 28 Jan 2013 06:58:17 GMT

Не получается потерять несколько лишних килограмм, сидя на диете целый месяц? Знаменитый эксперт в области фитнеса и питания Дж. Дж. Вирджин говорит, что это просто. Если убрать только 7 продуктов питания из своего рациона, можно сбросить до трёх килограммов за неделю.

Эти продукты включают в себя клейковину, молочные продукты, яйца, сою. арахис, кукурузу, а также сахара и подсластители

«Это семь продуктов, которые люди обычно стараются ввести в свой рацион питания. чтобы быть здоровыми,» - сказал Вирджин. «Когда я показываю им, какое влияние соя оказывает на метаболизм, молочные продукты –на кожу, а клейковина – на суставы, они обычно сдаются.»

Так в ём же реальная проблема? Непереносимость пищевых продуктов, по мнению Вирджина, не стоит путать с пищевой аллергией. Пищевая непереносимость представляет собой ряд физиологических реакций, которые тело оказывает на определенные продукты - например, газы и вздутие живота, боли в суставах, головные боли или усталость. «Люди считают, что подобные проблемы возникают из-за того, что они становятся старше. однако на самом деле это может оказаться признаком пищевой непереносимости,» - говорит Вирджин.

Согласно диете Вирджина, эти продукты необходимо изъять из рациона на три недели. Затем, в течение следующего месяца, медленно вновь ввести их, по одному за раз. Эксперт советует заменять пищевые продукты, от которых человек отказывается, другими безвредными аналогами.

Несколько способов сохранить силу спины

kim7 — Mon, 28 Jan 2013 06:56:22 GMT

Спина – одно из наиболее уязвимых мест у женщины, особенно после родов. Во время беременности вес ребёнка заставляет живот тянуться вперёд, что в свою очередь вызывает сжатие позвоночника. Кроме того, слабеют связки и суставы, а также мышцы брюшного пресса. Избежать деформации практически невозможно, но ортопеды советуют использовать несколько простых способов, чтобы укрепить спину и избежать травм.

Стоять прямо

Лучший способ выровнять позвоночник после родов и убрать изгиб из нижней части спины – стоять прямо, слегка согнув ноги в коленях. Мышцы живота также помогут стабилизировать таз.

Переключить бедра

Держать ребенка все время на одном бедре - это привычка. Это заставляет позвоночник изгибаться в другую сторону. Таким образом, каждый раз, когда женщина поднимает ребенка, она должна держать позвоночник ровно путем балансирования сторон.

Качать пресс

Конечно, мышцы живота напряжены, но их укрепление может сделать чудеса для нижней части спины. Йога или пилатес помогут укрепить мышцы. Однако перед тем как начать заниматься физическими упражнениями, нужно проконсультироваться с врачом.

Качать мышцы спины

Сорок процентов поддержки позвоночника происходит от мышц вокруг позвоночника. И чем сильнее будут мышцы, тем меньше давления будет оказываться на позвоночник.

Правильно класть младенца

Наклоняясь вперед, доставая ребенка из кроватки или усаживая на сиденье автомобиля, женщина испытывает большое давление на спину. Чтобы компенсировать некоторые деформации, нужно держать ребенка близко к телу, а спину прямо, а затем пытаться согнуться в коленях, а не в талии, чтобы положить ребенка вниз.

Пить молоко

Грудное вскармливание может увеличить риск развития остеопороза в дальнейшей жизни, если не получать достаточного количества кальция.

Больше спать

Болевая чувствительность уменьшается, когда человек много спит, согласно недавнему исследованию.

В США выпущено мороженое, способное лечить грипп

kim7 — Mon, 28 Jan 2013 06:55:11 GMT

Наконец, создан интересный способ для борьбы с гриппом. Мелкосерийная компания по производству мороженого утверждает, что создала лекарство от страшных эпидемий, названное «Гриппа Сорбет».

Успокаивающее вирус «лекарство» - сделанное компанией «Jeni’s Splendid Ice Creams» - содержит смесь бурбона, лимона и кайенского перца, чтобы имитировать старое проверенное средство против гриппа для всей семьи. Десерт включает в себя также имбирь и мёд.

Владелец компании Джени Бриттон Бауэр говорит, что оно облегчает боль в горле и очищает носовые ходы. "У меня были люди, которые говорили мне, что это единственное, что заставляет их чувствовать себя лучше. Это мороженое на самом деле даёт физический эффект ", - сказала она. Это происходит, скорее всего, из-за секретного ингредиента: небольшой дозы пектина, который помогает от кашля. " Это именно то, в чём нуждаются некоторые люди ".

Новый вкусный метод лечения был выпущен в США после того, как государство объявило чрезвычайную ситуацию, отметив, что число случаев заболевания гриппом было больше чем в четыре раза - с 4404 до 19128 – по сравнению с прошлым годом.

"Это мило, но я бы хотел, чтобы наука доказала пользу такого лечения", - сказала Дорис Бучер, который участвовал в разработке вакцины против гриппа в этом году с командой ученых Нью-Йоркского медицинского колледжа. Она добавила: "Это могло бы поддержать людей - но это не вакцина", - сказала она.

Заказы резко подскочили в последние две недели, сказала владелица компании. "Это не чудо. Это домашнее средство лечения - как куриный суп ", сказала она.

прочность отношений пары зависит от фертильности женщины

kim7 — Thu, 10 Jan 2013 06:23:51 GMT

Чувство удовлетворённости женщины своими отношениями изменяется по мере того, как она приближается к овуляции, моменту наибольшей плодородности. Но чувства довольства или неудовлетворённости парнем зависит от его сексуальной привлекательности.

В новом исследовании, гетеросексуальные женщины, которые оценили своих парней как весьма сексуально желанных, чувствовали себя ближе к своим партнерам и более удовлетворенными своими отношениями непосредственно перед овуляцией, по сравнению с их менее плодородными днями. Противоположное было верно для женщин, которые заявили, что их партнеры были менее сексуальными: они чувствовали себя менее близко с партнерами и были более критически настроены в отношении своего друга, по мере того как приближались к овуляции.

Предыдущие исследования показали, что тип парней, который предпочитает женщина, может измениться по мере протекания её овуляции, её все более привлекают мужское лицо, тело, и двусторонняя симметрия, когда она плодородна. Другое недавнее исследование показало, что гетеросексуальные женщины на самом деле выглядят и звучат более привлекательно для парней в дни достижения наибольшей фертильности.

Учёные предполагают, что гормоны влияют на эти колебания предпочтений и оценок. Тем не менее, исследователи не измеряли количество гормонов непосредственно. "Поэтому мы не можем точно сказать, какие гормоны отвечают за процессы или как именно они изменяют поведение женщин", сказал ведущий исследователь. Эстроген, пик которого приходится на овуляцию, является наиболее вероятным ответом.

Правда о поливитаминах

kim7 — Thu, 10 Jan 2013 06:21:31 GMT

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около половины взрослых людей принимают пищевые добавки по крайней мере один раз в день. Наиболее популярными из них являются поливитамины.

Важно понимать разницу между этими диетическими добавками. Витамины являются естественными, органическими питательными веществами (источником которых являются растения и животные) и включают в себя витамины А, B, C, D, Е и К. Минералы являются неорганическими соединениями (источник - естественные процессы) и включают в себя кальций, магний, железо, натрий. "Добавки" это всеобъемлющий термин, который включает в себя витамины, минералы, травы, растительные вещества и т.д.

Другое важное различие между витаминами и минералами в том, что минералы не растворяются в отличие от витаминов. Жирорастворимые витамины, как следует из их названия, могут быть сохранены в жире и могут быть опасны в больших дозах. Избыток водорастворимых витаминов может выделяться с мочой и редко представляет опасность.

Новое исследование обнаружило, что ежедневный прием поливитаминов может снизить риск развития рака на 12% у мужчин в возрасте от 50 лет и старше и, кажется, не имеют опасных побочных эффектов. Это означает, что приём поливитаминов является более выгодным, чем увеличение суточной дозы одного витамина.

Если врач рекомендует потребление более чем 100% рекомендуемой суточной дозы питательных веществ, это, скорее всего, не нужно, поскольку человек уже получает некоторое количество питательных веществ, употребляя в пищу различные фрукты, овощи, крупы, молочные продукты и белки. Но одним из важных выводов нового исследования является то, что от дополнительных добавок скорее всего не будет никакого вреда. Однако предостережение: избыток жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), будет храниться в организме и может представлять риск токсичности, если их употреблять слишком много.