Натуральный кофе содержит большое количество антиоксидантов, за счет чего оказывает благоприятное воздействие на  здоровье человека. А последнее исследование американских специалистов показало, что пользу для организма приносят не только обжаренные, но и даже зеленые кофейные зерна.

Научная работа, которая продолжалась на протяжении полутора месяцев, при участии шестнадцати добровольцев свидетельствовала о том, что включение в ежедневный рацион человека незрелых зерен  кофе позволяет снизить его вес примерно на 7-8 килограммов.

На конференции американского Общества химиков результаты новой работы были представлены. Ученые отметили, что для стабильного уменьшения массы тела в день необходимо употреблять всего по двадцать грамм зеленого кофе.

В ходе исследования все участники были разделены на две группы. Добровольцы из первой группы получали плацебо, а участники из второй, экспериментальной группы, получали измельченные зеленые зерна кофе.  При этом основной рацион питания участников не изменялся.

Участники из экспериментальной группы потеряли в среднем от семи до восьми килограммов всего за полтора месяца исследования. При этом участники теряли вес не за счет того, что в объеме становилась меньше мышечная масса, а именно за счет сокращения жировой прослойки.

Между тем, исследователи до конца не уверены в том, что при таком способе похудения организму не наносится вред. По этой причине в ближайшее время планируется провести еще несколько исследований, направленных на получение более подробной информации относительно воздействия зеленых кофейных зерен на организм человека.