В новом исследовании специалисты из США приводят забавное сравнение человека, который питается диетическими, то есть низкокалорийными блюдами, с малышом, которому ради шутки родители дают вместо конфеты пустышку, на что, естественно, ребенок реагирует раздражением и обидой.

Так и организм человека, который настраивается на употребление «нормальной» калорийной пищи,  а вместо этого получает совершенно непитательное диетическое питание, остается недоволен этим. Соответственно, организм начинает стараться активно искать необходимые калории в том, что ему дают. И не только искать, но и запасать их.

Иными словами, все метаболические процессы в организме замедляются, так как и пищи поступает меньше, и калорийность ее ниже. В результате попытки похудеть на диетическом питании оказываются тщетными.

На протяжении месяца американские специалисты кормили группу мышей полноценной и вкусной едой. Другая группа грызунов получала в питание низкокалорийные продукты с малым количеством жиров и углеводов.

До начал эксперимента и по его завершению животных взвесили. Оказалось, что мыши их экспериментальной группы, питавшиеся диетическими продуктами, стали весить больше, чем животные из группы контрольной, которая питалась калорийными продуктами.

Авторы исследования считают, что полученные ими результаты в полной мере применимы и к человеку.